Posts Tagged ‘resepi terung goreng sambal’
Hari tu…
atas permintaan dedi yang tersayang…
katernyer ngidam nak makan terung goreng sambal yang sedap masakan saya..hehe
Dedi memang suka sangat kalo saya masak terung goreng ni mau berpinggan dia makan siap ratah lagi…
terung sambal antara masakan saya masa mula2 kahwin…huhu
ini yang paling hebat kot time tu…muahaha..
ok…
tadaaaa….
ni la rupanyer terung goreng sambal yang diidam tu…
★★★ resepi resepi terung masak sambal ★★★
✿ 2 biji terung
✿ 5 biji bawang merah – dikisar
✿ 3 ulas bawang putih – dikisar
✿ 5 sudu makan cili – kisar
✿ 5-8 biji cili api ikut suka nak letak banyak ker sikit..
✿ 1 1/2 sudu sos tiram
✿ Sedikit air asam jawa
✿ Gula & garam
★★★cara-cara★★★
Terung tu di potong bulat-bulat…dedi suka potong nipis2 dan goreng separuh masak.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
Tumiskan bahan-bahan kisar sehingga naik bau..
Masukkan sos tiram dan asam jawa biarkan kejap
kemudian baru masukkan terung, garam, gula dan air
masukkan cili api
biarkan sampai agak-agak kering.
angkat..
dan hidang…sedia untuk dingap….
*makan ngan ikan goreng, singgang ikan dan daun salad sangat sedap…
